lunes, 26 de diciembre de 2011

Arroz con Leche ligero

Es la primera vez que me atrevo a hacer arroz con leche ligero, y para mi gusto, no está nada mal. Queda muy suave y rico rico.



Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos
Capacidad: 6 personas.
Ingredientes:
  • 500 ml de Leche Semidesnatada o Desnatada
  • 300 gr de Arroz
  • La cáscara de una Naranja
  • La cáscara de un Limón
  • 1 Rama de Canela
  • 1 cucharada de esencia de Vainilla
  • 2 cucharadas de Azúcar
  • Canela Molida
  • Sacarina líquida (en su defecto, azúcar)

Preparación:
  • Ponemos a calentar la leche junto con el azúcar, la esencia de vainilla, la rama de canela y la cáscara de la naranja. Esperamos a que hierva.
 
  •  Ponemos el arroz a hervir, durante 10 minutos, pasado este tiempo, lo escurrimos y le damos con agua fría (para que suelte el almidón) y lo añadimos a la leche (que ya debe de haber hervido).
 
  • Lo dejamos a temperatura baja hasta que absorba la leche. Le vamos añadiendo sacarina liquida hasta que coja el gusto deseado.
  • Sólo queda quitarle la rama de canela y las cáscara de la naranja y el limón, lo servimos con un poco de canela molida, y a degustar!

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4 Comentarios:

Las recetas de Abunany dijo...

El arroz con leche me encanta !!
La gatita hermosa !! Tengo una negra y la mamá tb, se llama Luna .

Las patata duquesa y el pan casero se ven sabrosos .

Un beso , cuídate .Feliz año 2012 , que venga lleno de amor , salud y felicidad .
Nancy

La voz suave del mar dijo...

@Las recetas de Abunany Muchísimas gracias :D
Mi gata se llama Luna ! ^^

cuidate, y próspero 2012 !

Un beso

doris dijo...

Que rica esta receta muy sabrosa, tu gatita es preciosa, mira qu me gustan!!!! yo tengo una perrita que se llama Linda y me tiene de ladridos sorda, es plateada la tengo en el blog por si te apetece estoy de sorteo 200 seguidores, estaremos en contacto.
doris-miscosillas.blogspot.com

La voz suave del mar dijo...

@doris Muchas gracias por pasarte por aquí, claro que voy para tu blog de cabeza!

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