viernes, 30 de diciembre de 2011

Cebolla Caramelizada

Me encanta la cebolla, pero caramelizada me deleita. No es nada empalagosa y esta muy muy buena.


Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos
Capacidad: -
Ingredientes:
  • 2 cebollas medianas 
  • 1 o 2 cucharada de azúcar (al gusto) 
  •  50 gr de mantequilla 

Elaboración:
  • Cortamos la cebolla en juliana fina y en una sartén con la mantequilla derretida lo ponemos a pochar.
 

  • A los 10 minutos le espolvoreamos el azúcar y la dejamos pochar hasta que esté con un color dorado.
 

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