Judías verdes con Tomate

Ya hacía tiempo que no comía judías con tomate, últimamente se me antojaba en revuelto, que ya subiré la receta. Están muy buenas, y acompañadas de un buen pan, no queda ni una gotita de tomate!

Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos

Capacidad: 4 personas.

Ingredientes:

•  400 gr de Judías
• 1 l de Tomate triturado
• 1 Cebolla mediana
• 3 dientes de Ajo
• 1 hoja de Laurel
• 5-7 cucharadas de Aceite 
• Sal
• Pimienta Negra
• Comino

Preparación:

• En una sartén bien grande, ponemos el aceite y añadimos la cebolla en juliano y el ajo picado a pochar.

•  Añadimos el tomate, el laurel, el comino y salpimentamos, dejamos que se cueza durante 5 minutos.

•  Añadimos las judías verdes, las dejamos 5 minutos, y apartamos.

 

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