Masa madre (poolish)

Os presento la masa madre, es un prefermento que se utiliza para hacer pan, para que salga más esponjoso y le dé mejor sabor. Esta es la que normalmente utilizo para hacer mis panes. Si en algún momento no es esta, lo pondré en la receta.

Pan Casero

Esta receta de pan casero es sencilla, rápida y no requiere de un amasado de largos minutos, ni de tiempo para que crezca. Es realmente rápido.